Retrouvez les douceurs de PatiSonia au Carrefour de Saint François
Vous êtes à Saint François, à la recherche d’une petite douceur pour agrémenter votre journée ? Rendez-vous au Carrefour de Saint François où PatiSonia a déposé ses douceurs
Je souhaite ravir vos papilles avec mes pâtisseries de conservation.
Mon bonheur est de vous faire plaisir …sans gluten…. Pour ce faire, mes pâtisseries sont certifiées par la PARM (Pôle Agroressources et de Recherche de Martinique).
J’ai à cœur de mettre en avant nos beaux produits locaux et donc de collaborer avec les entrepreneurs guadeloupéens pour l’achat de mes matières premières comme les fruits, le coco frais râpé, ….
De base, les Antilles ne consommaient pas de farine contenant du gluten. J’ai donc décidé de revenir aux racines culinaires guadeloupéennes et de faire la farine moi-même avec des produits locaux et sains.
Je propose principalement une déclinaison de brownies, depuis le traditionnel, en passant par le brownies coco, le « Doudou », le fruit, le brookie et à ce jour, le dernier né, le brownies spéculoos.
Mon assortiment évolue au fil du temps. Je propose mes pâtisseries en sachet individuel ou en version à partager pour 10, 20 ou 40 parts. Sur demande et pour certaines fêtes je vous prépare un joli panier à partager.
Nous croyons que chaque bouchée doit être une expérience exceptionnelle, sans compromis sur la qualité ou le goût. Ce qui nous distingue, c’est notre engagement envers la création de pâtisseries sans gluten, élaborées exclusivement avec des produits locaux. Voici pourquoi ce Ti’ plus fait toute la différence.
Nous savons à quel point il peut être difficile pour les personnes intolérantes au gluten de trouver des pâtisseries savoureuses. Chez Patisonia, nous relevons le défi en transformant cette contrainte en une opportunité créative. Notre cheffe Sonia explore des alternatives innovantes pour créer des textures et des saveurs tout aussi exquises que celles des pâtisseries traditionnelles.
Nous savons que les ingrédients frais et de qualité supérieure sont la clé de toute bonne pâtisserie. C’est pourquoi nous nous approvisionnons exclusivement auprès de producteurs locaux, favorisant ainsi l’économie régionale et réduisant notre empreinte carbone.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou un simple plaisir quotidien, chaque pâtisserie Patisonia est conçue pour être une véritable œuvre d’art culinaire.
Venez découvrir la différence par vous-même et laissez-vous séduire par le Ti’ plus Patisonia.
Vous trouverez mes produits dans des points de vente comme :
Je suis également présente lors d’évènements et certains marchés. Suivez moi sur les réseaux sociaux pour ne râter aucun événement.
Je suis bien-entendu disponible pour les commandes directes.
Même sans gluten, mes pâtisseries sont gourmandes et se mangent sans fin… ou faim, faites maison.
Vous êtes à Saint François, à la recherche d’une petite douceur pour agrémenter votre journée ? Rendez-vous au Carrefour de Saint François où PatiSonia a déposé ses douceurs
Le Village des exposants est bien plus qu’un simple marché : c’est une vitrine exceptionnelle pour les savoir-faire locaux et la valorisation des produits du terroir.
Dans une vidéo portrait sur Instagram, Camille capture avec talent le parcours inspirant de Sonia, fondatrice de PatiSonia.